پختن وعده های غذایی سالم لازم نیست سخت یا وقت گیر باشد – با چند مرحله ساده می توانید غذاهای خوشمزه را در حیاط خلوت خود درست کنید! هیچ چیز بهتر از لذت بردن از یک غذای خانگی در محاصره زیبایی طبیعت نیست.
در این پست وبلاگ، در مورد نحوه تهیه دستور العمل های سالم و خوش طعم در فضای باز برای همه موارد بحث خواهیم کرد. از کباب کردن گرفته تا پخت و پز به سبک آتش، راه های زیادی برای ایجاد غذاهای خوشمزه وجود دارد که همه اعضای خانواده شما آن را دوست خواهند داشت!
ما همچنین نکات و ترفندهایی را ارائه خواهیم داد تا بتوانید با خیال راحت از آشپزی در فضای باز لذت ببرید. پس لوازم خود را بردارید، گریل را روشن کنید و برای یک غذای خوشمزه آماده شوید!
مواد را با یخچال در فضای باز تازه نگه دارید
یخچال در فضای باز یک راه عالی برای تازه نگه داشتن مواد اولیه در حین پخت و پز در فضای باز است. یک یخچال در فضای باز می تواند راه حل مناسبی برای نگهداری همه مواد شما مانند میوه ها و سبزیجات، گوشت ها و حتی چاشنی ها باشد. با یک یخچال در فضای باز، لازم نیست نگران خراب شدن یا دویدن مداوم بین آشپزخانه و منطقه آشپزی در فضای باز باشید.
همچنین می‌توان از یک یخچال در فضای باز برای نگهداری نوشیدنی‌ها و تنقلات برای کل خانواده استفاده کرد، و مطمئن شوید که همه در حالی که در زیر نور آفتاب سرگرم می‌شوند، هیدراته و پرانرژی می‌مانند! سرمایه گذاری بر روی یک یخچال با کیفیت در فضای باز تضمین می کند که مواد شما در طول روز تازه می مانند، بنابراین می توانید هر بار از غذاهای خوشمزه تهیه شده با مواد تازه لذت ببرید.
اطمینان حاصل کنید که گریل شما به خوبی نگهداری می شود
اگر قصد دارید از کباب پز حیاط خلوت خود برای پخت و پز سالم استفاده کنید، مهم است که از نگهداری مناسب آن اطمینان حاصل کنید. تمیز کردن رنده و منافذ حرارتی به طور منظم می تواند از شعله ور شدن آن جلوگیری کند که می تواند مواد غذایی را زغال کند و مواد سرطان زا ایجاد کند.
وضعیت خط سوخت و اتصالات و همچنین هر شیلنگ یا مشعل موجود را بررسی کنید. در صورت لزوم، قطعات فرسوده را جایگزین کنید تا کوره شما در بهترین عملکرد خود کار کند و بتواند با خیال راحت بهترین طعم و سالم ترین ظروف را بپزد.
علاوه بر این، مخازن سوخت خود را به طور منظم بررسی کنید تا مطمئن شوید که به هیچ وجه نشتی یا خوردگی ندارند. انجام این مراحل به شما کمک می کند تا از تجربه کباب کردن حیاط خلوت خود نهایت استفاده را ببرید.
به دنبال دستور العمل های جدید و هیجان انگیز باشید
یافتن دستور العمل های سالم برای تهیه در فضای باز نیازی به یک کار طاقت فرسا نیست – تعداد زیادی کتاب آشپزی و وب سایت های عالی وجود دارد که غذاهای خوشمزه و مغذی را برای کل خانواده ارائه می دهد.
به دنبال دستور العمل هایی باشید که به راحتی با استفاده از مواد اولیه تازه درست شوند تا نیازی به مصالحه در طعم یا تغذیه نداشته باشید. همچنین می‌توانید انواع جدیدی از آشپزی، مانند آشپزی با سیگار یا آتش کمپ را امتحان کنید، که می‌تواند طعم‌های بی‌نظیری را به غذاهای شما اضافه کند.
با کمی تحقیق و آزمایش، می توانید دستور العمل های جدید و هیجان انگیزی را تهیه کنید که همه اعضای خانواده از آن لذت خواهند برد. بنابراین بیرون بروید و شروع به گسترش مجموعه آشپزی در فضای باز خود کنید!
از روش های مناسب ایمنی مواد غذایی استفاده کنید
وقتی نوبت به تهیه غذاهای سالم در حیاط خلوت می‌رسد، مهم است که از شیوه‌های مناسب ایمنی مواد غذایی استفاده کنید. مطمئن شوید که غذاهای گرم را در دمای 60 درجه سانتیگراد (140 درجه فارنهایت) یا بالاتر و غذاهای سرد را در دمای 4 درجه سانتیگراد (40 درجه فارنهایت) یا کمتر نگه دارید تا فاسد نشوند.
حتماً مرغ، گوشت خوک، استیک، همبرگر و سایر گوشت ها را قبل از خوردن کاملاً بپزید و از دماسنج غذا برای بررسی اینکه دمای داخلی حداقل به 74 درجه سانتیگراد (165 درجه فارنهایت) رسیده است، استفاده کنید.
با استفاده از تخته های برش جداگانه برای محصولات خام، مانند سبزیجات یا گوشت، از آلودگی متقاطع جلوگیری کنید و آنها را در بین استفاده با آب گرم و صابون تمیز کنید. برای جلوگیری از گسترش باکتری ها، تمیز نگه داشتن محل پخت و پز و شستن مرتب دست ها بسیار مهم است.
در نهایت، مطمئن شوید که باقیمانده غذا را در مدت دو ساعت پس از پخت در یخچال نگهداری کنید و هر غذایی را که بیش از چهار ساعت در آن جا مانده است دور بریزید. با پیروی از این مراحل ساده، می توانید اطمینان حاصل کنید که همه وعده های غذایی خود در فضای باز هم سالم و هم بی خطر هستند!
مراقب محدودیت های غذایی باشید
هنگام برنامه ریزی یک تجربه غذاخوری در حیاط خلوت، مهم است که به محدودیت های غذایی توجه داشته باشید. این که آیا میزبان مهمانانی هستید که آلرژی دارند یا اعتقادات مذهبی دارند که نیازهای غذایی خاصی را ایجاب می کند، آگاهی و سازگاری بسیار مهم است.
حتی اگر همه مهمان‌های شما نیازی به رعایت محدودیت‌های رژیم غذایی خاصی نداشته باشند، غذا خوردن با غذاهایی که رعایت می‌کنند می‌تواند تضمین کند که همه تجربه‌ای خوشمزه و لذت‌بخش دارند. مطمئن شوید که غذاهای متنوعی در دسترس داشته باشید تا همه بتوانند از وعده غذایی خود لذت ببرند بدون اینکه نگران چیزی باشند که می توانند یا نمی توانند بخورند. با برنامه ریزی متفکرانه و در نظر گرفتن، می توانید اطمینان حاصل کنید که تجربه غذاخوری در حیاط خلوت شما برای همه لذت بخش است!
در پایان، تهیه غذاهای سالم در حیاط خلوت شما می تواند راهی عالی برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه در کنار خانواده و دوستان باشد. فقط اطمینان حاصل کنید که گریل خود را به خوبی نگهداری می کنید، به دنبال دستور العمل های جدید هیجان انگیز باشید، تکنیک های مناسب ایمنی مواد غذایی را تمرین کنید، و مراقب محدودیت های غذایی باشید تا مطمئن شوید که همه تجربه ای امن و لذت بخش دارند. با این نکات، می توانید غذاهای خوشمزه و مغذی درست کنید که همه دوست خواهند داشت!