آیا می دانستید خوردن شکلات تلخ می تواند به سلامت قلب کمک کند؟ دلیل آن را همراه با 4 غذای شیرین دیگر که به حمایت از قلب شما کمک می کند، کشف کنید.
وقتی هوس چیزی شیرین می کنید، مقاومت در برابر آب نبات، شیرینی، یا سایر خوراکی های شیرین می تواند سخت باشد. قبل از اینکه متوجه شوید، آیتم از دست شما به سمت دهان به سمت شکم شما حرکت می کند. بعد به پایین نگاه می کنی و از بین می رود.
مطمئناً لذت بردن از یک خوراکی گهگاهی به احتمال زیاد آسیب چندانی ندارد. اما اگر به طور منظم به شیرینی خود تسلیم شوید و بیش از 100 تا 150 کالری در روز در قندهای اضافه دریافت کنید، می تواند برای قلب شما مضر باشد. (1)
1. شکلات تلخ
تحقیقات نشان داده است که مصرف تنها یک دوز شکلات تلخ 85 درصد با بافر کردن واکنش سیستم قلبی عروقی در زمان استرس حاد، به سلامت قلب کمک می کند. (2) سایر فواید این شیرینی برای سلامت قلب شامل کاهش التهاب، کاهش خطر سکته مغزی و آریتمی قلبی، بهبود کلسترول و گردش خون بهتر است. (3)
طعم شکلات تلخ را همه دوست ندارند زیرا به طور کلی تلخ تر از سایر انواع شکلات است. اما اگر این کار را می‌کنید، یکی را انتخاب کنید که حداقل 70 درصد کاکائو داشته باشد – هر چه محتوای آن بیشتر باشد بهتر است – و خودتان را به یک اونس در روز محدود کنید زیرا شکلات تلخ همچنان کالری بالایی دارد. (4)
2. توت فرنگی آغشته به شکلات تلخ (یا ساده)
آیا توت فرنگی هایی که در شکلات تلخ آغشته شده اند را دوست دارید؟ وقتی اشتیاق شما برای خوردن شیرینی به وجود می‌آید، می‌توانید از آن استفاده کنید، زیرا نه تنها شکلات تلخ برای قلب شما فوایدی دارد، بلکه توت‌فرنگی نیز فوایدی دارد.
برخی از مطالعات، توت فرنگی را با بهبود سلامت سیستم گردش خون در افرادی که کلسترول بالاتری دارند، مرتبط دانسته اند، که عمدتاً به دلیل تأثیر آن بر اتساع جریان و فشار خون است. (5) البته، اگر نمی خواهید این توت ها را در شکلات تلخ فرو کنید، زیرا به تنهایی به همان اندازه خوب هستند.
3. تکه های پرتقال در ماست، با دارچین
در حالی که پرتقال تلخ برای سلامت روده ها و استخوان ها مفید است، پرتقال شیرین (که شامل پرتقال ناف، پرتقال خونی و ماندارین می شود) برای قلب شما مفید است زیرا به محافظت در برابر کلسترول بالا کمک می کند. آنها همچنین محافظت در برابر دیابت و چاقی را ارائه می دهند. (6) به علاوه، گرفتن و رفتن آنها آسان است.
اگر می خواهید یک خوراکی شیرین با کمی مواد بیشتر داشته باشید، می توانید برش های پرتقال را به یک فنجان ماست ساده برای یک میان وعده با فواید قلبی بیشتر اضافه کنید. مصرف ماست با سلامت قلب و عروق بیشتر و همچنین بهبود سلامت سیستم گوارشی و اسکلتی شما مرتبط است. (7) مقداری دارچین روی آن بپاشید تا احساس لذت بیشتری به شما بدهد.
4. گیلاس شیرین
همچنین می توانید گیلاس شیرین را به ماست خود اضافه کنید یا به تنهایی مصرف کنید. این میوه با کمک به کاهش رادیکال های آزاد و نشانگرهای پیش التهابی، برای سیستم قلبی عروقی شما مفید است و تاثیر استرس اکسیداتیو را محدود می کند. (8)
چه انواع گیلاس شیرین است؟ به دنبال گیلاس های بینگ، لامبرت و رینیر در خواربارفروشی یا بازار کشاورز بگردید، زیرا همه اینها در سمت شیرین تر هستند. گیلاس های شیرین نیز سفت تر و بزرگ تر هستند، بنابراین اگر انواع آن برچسب گذاری نشده است، به دنبال این ویژگی ها باشید.
5. کشمش
جعبه‌های کوچک کشمش مدت‌هاست که به عنوان افزودنی‌های سالم برای ناهار بچه‌ها تبلیغ می‌شود. این تا حدی به این دلیل است که مصرف کشمش با کیفیت رژیم غذایی بالاتر و مصرف بهتر مواد مغذی مرتبط است، که هر دو با سلامت قلب بیشتر مرتبط هستند. (9)
اما چندین دلیل دیگر برای قرار دادن آنها در ناهار خود در بزرگسالی نیز وجود دارد. آنها شامل بهبود سلامت دهان، کاهش اشتها و سودمندی میکروبیوتای روده هستند. (10) این میوه خشک را به همان اندازه برای بدن شما مفید می کند که شیرینی شما را سیر می کند.