همان طور که گفته شد اصلی ترین قانون در رژیم کتوژنیک عدم مصرف کربوهیدرات ها 4 خوب راه‌ها به نمایش مخاطبان شما درباره در مورد رژیم کتوژنیک 1402خرید نان کتوژنیک است. با رعایت رژیم غذایی کتو در حالی که مصرف کربوهیدرات ها را محدود می کنید، بدن شما به طور طبیعی انسولین کمتری تولید می کند. شما باید مصرف کربوهیدرات را محدود کنید و بیشتر سبزیجات، مغز میوه یا آجیل و لبنیات مصرف کنید. کسانی که در دوران بارداری یا شیردهی هستند. در واقع رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی سالم برای هر فرد است. با این حال از آنجایی که رژیم لیزی کتو همیشه منجر به کتوز نمی شود، ممکن است به اندازه رژیم غذایی کتو باعث کاهش وزن نشود.ممکن است افرادی که درشت مغذی های خود را ردیابی نمی کنند دچار کمبود کالری که برای کاهش وزن لازم است، نشوند. این رژیم غذایی می تواند برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند، از دیابت رنج میبرند یا در تلاشند متابولیسم بدن خود را بهبود بخشند، مناسب باشد اما لازم به ذکر است که مطالعات در زمینه این رژیم غذایی اثر بخشی آن را در بیماری صرع نشان داده اند و در خصوص کاهش وزن مطالعات متناقض هستند. همانطور که گفته شد گرچه این رژیم جزو رژیمهای کاربردی دستهبندی شده که برای افراد چاق و مبتلا به دیابت نوع دو مناسب و در همهجا از محبوبیت برخوردار است اما برای همه افراد مناسب نیست. This c ontent has been generated by GSA Con tent Genera tor DEMO.
راز فاش شده به کتوژنیک یا گیاهخواری کشف شد
گرچه این روش برای افراد چاق مفید است ولی به صورت بالقوه ميتواند برای افراد معمولی خطرناک باشد. کلمه کتو در رژیم غذایی کتوژنیک در حقیقت از نام یک مولکول سوخت کوچک به نام کتون در بدن گرفته شده است. در واقع کاهش کربوهیدارت ها بدن شما را وارد یک وضعیت متابولیک به نام کتوز می کند. بهتر است در طول روز میانوعدههای غیرمفید را کنار بگذارید و مغزها و آجیل را با برنامهریزی جایگزین کنید. چای گیاهی خود را بدون چای کافئین در خانه بگذارید و یا گرم یا سرد استفاده کنید. وبسایت من و رژیم بر اساس مطالعات فراوانی در زمینه تغذیه و سلامت جامعه به وجود آمده است. روشهای لاغری مختلفی در دنیا وجود دارد که افراد بر اساس تجربه و تشخیص پزشک خود به سراغ یکی از آنها میروند. وب سایت من و رژیم در راستای ارائه انواع رژیم لاغری و رژیم چاقی طراحی شده و رژیم های خود را مطابق با استانداردهای روز دنیا آماده می نماید. هنگامی که بدن در این وضعیت قرار می گیرد، بازدهی بدن شما برای سوزاندن و تبدیل چربی به انرژی، افزایش شدیدی پیدا می کند و چربی ها را در کبد به کتون ها تبدیل می نماید. چرا کبد چرب درمان میشه؟ Content has been generat ed by GSA Co nt ent Ge nerato r DEMO!
چربی مصرفشده، در وضعیت کتوز، در کبد به کتون تبدیل میشود که میتواند انرژی مورد نیاز مغز را هم تامین کند. برای اینکه بتوان علائم موجود را کاهش داد، نیاز است که آب بدن تامین گردد و مایعات بسیاری استفاده شود تا الکترولیتهای لازم به واسطه مواد غذایی پر پتاسیم و پر سدیم به بدن دریافت شوند. انواع میوهها، آبميوههاي طبيعي، کمپوت ميوه و ميوههاي خشک ( خشکبار)، در این گروه جای دارند كه در مقايسه با گروههاي ديگر، انرژي و پروتئين کمتر و فيبر، ويتامين و مواد معدني بيشتري دارند. مشخص شده که رژیمهای کمکربوهیدرات و پرچرب مانندرژیم کتو در مقایسه با سایر رژیمها به کاهش وزن سریعتری منجر میشوند اما ظاهرا این تفاوت در کاهش وزن به مرور زمان برطرف میشود. بنابراین این امید وجود دارد که هرچه به کتوز نزدیکتر شوید، بی خوابی (همراه با سایر علائم آنفولانزای کتو) برطرف شود. نکته: با آسان گرفتن رژیم کتوژنیک و مصرف مکمل های معدنی می توان بسیاری از عوارض جانبی رژیم کتوژنیک را برطرف کرد. اگر میخواهید جواب خوبی از این رژیم بگیرید سعی کنید تا بیشتر روزهای هفته از غذای مفید استفاده کنید و نهایتاً دو روز و به صورت محدود غذاهای مورد علاقه خود را استفاده کنید.
چه کسانی نباید رژیم کتوژنیک بگیرند
سلولهای مغز برای فعالیت نیاز به گلوکز دارند ولی ذخایر گلوکز یا قند در بدن محدود می باشد، وقتی ذخایر گلوکز در بدن به اتمام برسد و در رژیم غذایی محدودیت نشاسته و قند داشته باشیم، مغز از کتونها که از تجزیه چربیها به دست می آید به عنوان سوخت استفاده می کند. یک رژیم کتوژنیک معمولاً کربوهیدرات را به ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز محدود میکند. مهمترین مسئله در حال حاضر دقیقا بحث سر این موضوع است که آیا زمان طولانی میشود از این رژیم بهره گرفت یا خیر. واقعیت این است که رژیم اتکینز، رژیم منعطفی است و شاید همین موضوع یکی از دلایل محبوبیت آن باشد. همین موضوع میتواند به کاهش وزن و لاغری شما کمک زیادی کند و این روند را تسریع ببخشد. در حالی که این نوع رژیم به عنوان یک رژیم کتو سخت گیرانه، ممکن است به شما کمک نکند که به آسانی وارد کتوز غذایی شوید، بسیاری می گویند که هنوز هم از نظر اهداف کاهش وزن و سایر مزایا می تواند مفید باشد.در قسمت پایین به مزایای رژیم لیزی کتو می پردازیم. اما عوارضی نیز ممکن است در پی داشته باشد. اگر قصد دارید برنامه کاملی را برای سلامتی و تناسباندام خود پایهریزی کنید، بهتر است در ابتدا بیشتر با رزیم کتوژنیک آشنا شوید.
شير و فرآوردههاي آن از جمله ماست، پنير، كشك و بستني در این گروه قرار دارند كه مهمترین منبع تأمین کلسیم مورد نیاز بدن هستند و در تشکيل استخوان، دندان و استحکام آنها نقش مؤثري ايفا ميكنند. البته لازم به ذكر است كه میزان دقیق کالری مورد نیاز هر فرد به نسبت سن، جنسیت و فعالیت بدنیاش تعيين ميشود؛ مثلاً ورزشكاران به كالري بيشتري نياز دارند. همچنين بهتر است به جای روغنهای چرب گیاهی(مارگارين)، از جایگزینهایی مانند روغن زیتون استفاده شود و مصرف غذاهای سرخکردنی به حداقل برسد؛ چرا كه فاقد ارزش غذایی است كه به آن غذاي «کالری خالی» ميگويند. در این رژیم برخلاف تمام ادعاهای موجود، کاهش وزن در آن فقط ناشی از کالری بسیار کم آن است و جنبه علمی دیگری ندارد. به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، آنها دریافتند یک مولکول تولید شده در رژیمهای غذایی کتوژنیک رشد تومور را سرکوب میکند. کتون ها زمانی تولید می شوند که شما کربوهیدرات بسیار کم و میزان محدودی پروتئین مصرف نمایید. در حقیقت در این رژیم به حذف کربوهیدارات ها پرداخته می شود و به جای آن از چربی ها و پروتئین ها استفاده می شود.
در طول سال ها روش های مشابهی برای کاهش وزن ارائه شد.
طی تحقیقات دانشمندان دريافتند که استفاده از رژیمی با کربوهیدارات كم و چربی زياد، حملات تشنج را در کودکان کاهش داده یا متوقف ميکند. رژيم كتوژنيك اولین بار در سال 1920 برای درمان کودکان مبتلا به صرع و تشنج ابداع و استفاده شد. در طول سال ها روش های مشابهی برای کاهش وزن ارائه شد. این رژیم کتوژنیک فرقی که با رژیم استاندارد دارد این است که افراد در طی پنج روز از رژیم کم کربوهیدرات کتوژنیک پیروی می کنند سپس برای دو روز مصرف کربوهیدرات را افزایش می دهند. این نوع رژیم کتوژنیک مشابه رژیم استاندارد آن است؛ بااین تفاوت که پروتئین بیشتری دارد. رژیم پر پروتئین: که در شبیه به رژیم استاندارد است با این تفاوت که در این رژیم می تواند پروتئین بیشتری مصرف کرد. انواع سبزيهاي برگدار، انواع کلم، هويج، بادمجان، نخود سبز، لوبيا سبز، انواع کدو، فلفل، قارچ، خيار، گوجه فرنگي، پياز و سيبزميني در این گروه دستهبندي ميشوند كه در مقايسه با سايرگروهها داراي انرژي و پروتئين کمتر و فيبر، ویتامینهایA ،B ، C و مواد معدني از جمله پتاسيم و منيزيم بيشتري هستند.
عدم مصرف سبزیها و حبوبات سبب میشود بدن از فیبر و مواد مغذی تخلیه گردد، اما رژیم پروتئین از چاقی مفرط جلوگیری میکند. روده شما فیبر کافی دریافت نمیکند، و چسبیدن به کتو سخت را واقعاً سخت میکند. با این حال، اگر زنان سه تا چهار ماه پیش از بارداری به مصرف غذاهای قلیایی بپردازند یا واژن خود را پیش از رابطه جنسی با شویندههای قلیایی نظیر آب گازدار خوراکی بشویند، فضای رحم قلیایی میشود. در این رژیم باید سبزیجات بدون نشاسته نظیر هویج، اسفناج، کلم بروکلی و … در برخی مطالعات، رژیم کتو عناصری مانند کلسیم، ویتامین D، منیزیم و فسفر را تامین نمی کند. علاوه بر آب زیادی که دارند، املاح معدنی و ویتامین های فراوانی را هم برای ما به ارمغان می آورند. رژیم کتوژنیک می تواند عوامل خطرساز مانند چربی بدن، سطح HDL، فشار خون و قند خون را کنترل کند. رژیم کتو خطر عوامل بروز بیماری های قلبی مانند کلسترول بالا و تری گلیسرید را کاهش می دهد. اندامها و بافتهای بدن برای كاركرد درست نیاز به تغذیه مناسب دارند؛ در غیر اینصورت بدن مستعد بیماری، عفونت، خستگی، عملکرد ضعیف، دیابت، چاقی، بیماریهای قلبی و انواع سرطان ميشود، ضمن آنكه تقريباً همه مواد غذايي خاصيت مقابله با عوامل بيماريزا را دارند.
در این رژیم فرد می تواند 80 درصد مواد خوراکی سالم و 20 درصد از مواد خوراکی دیگر استفاده کند. رژیم کتوژنیک مواد غذایی در دسترس سلولها را افزایش داده، به کاهش تعداد گونه های اکسیژن واکنش پذیر، افزایش میزان آنتی اکسیدانهای خون و مقابله با استرس اکسیداتیو کمک کرده، نهایتا از سلولهای عصبی و مغزی محافظت میکند و این شبیه کاری است که داروی دی متیل فومارات (DMF) انجام میدهد. مواد غذایی از جمله نان، برنج، ماکارونی، رشته، گندم، جو و ذرت در این گروه قرار دارند كه منبع کربوهيدراتهاي پيچيده، فيبر و همچنين ويتامينهاي گروهB ، آهن و پروتئين هستند و نقش تأمين انرژي را در بدن ايفا ميكنند. این نوع رژیم در حقیقت یک برنامه غذایی است که بدن شما را به سمت کتوزیس (حالتی که در آن میزان کتونها در بدن افزایش مییابد) سوق میدهد. ۸. نفس من بو میدهد. این حالت زمانی رخ میدهد که بدن قادر به تأمین انرژی از سوختن قند(گلوکز) نباشد؛ یعنی مصرف كربوهيدرات که حاوی قند هستند باید به حداقل ممكن برسد و مصرف چربی افزایش یابد تا بدن انرژي مورد نياز سوخت و ساز خود را از شکستن اسیدهای چرب حاصل کند.
برنامه رژیم لاغری کتوژنیک
در این صورت انرژی بسیاری برای عملکرد مغز فراهم می شود. بسیاری از مردم با توجه به میزان شکر و کربوهیدرات موجود در موز، گاهی در مصرف موز دچار تردید می شوند. از آنجایی که چربی های موجود در روغن زیتون در دمای بالا پایدار نیستند، بهتر است برای پخت و پز با حرارت پایین استفاده شود یا بعد از پخت غذا به آن اضافه شود. از آنجاییکه رژیم کتوژنیک، یک رژیم پزشکی است که باید مطابق اصول صحیح و برای اهداف خاصی مورد استفاده قرار گیرد، استفاده طولانی مدت از آن، سودمند نیست، ضمن آنکه استفاده مداوم از آن که به معنای کاهش مصرف کربوهیدرات است، میتواند سردرد، یبوست، مشکلات تنفسی و دیگر مشکلات ایجاد کند. با توجه به این که در این رژیم سهم غذایی گوشت قرمز و چربیها بالاست ممکن است در دراز مدت مشکلات خاص خود را ایجاد کند و یا سنگین باشد. استویا در رژیم کتوژنیک بسیار کمک کننده خواهد بود و موجب تاثیر سریع و لاغری راحت تر با رژیم کتوژنیک می شود.