10 فایده رژیم کتوژنیک – مشاوره تغذیه تلفنی


رژیم کتوژنیک – 10 فایده رژیم کتوژنیک

رژیم کم کربوهیدرات سالها بحث برانگیز بوده است. برخی افراد ادعا می کنند که این غذاها به دلیل داشتن چربی زیاد باعث افزایش کلسترول و ایجاد بیماری قلبی می شوند. با این حال ، در اکثر مطالعات علمی ، غذاهای کم کربوهیدرات بسیار ارزشمند و مفید برای سلامتی است.

رژیم کم کربوهیدرات نه تنها منجر به کاهش وزن می شود ، بلکه باعث بهبود اساسی در کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی از جمله کلسترول می شود.

این مقاله 10 فایده اثبات شده از غذاهای کم کربوهیدرات و کتوژنیک برای سلامتی را ارائه می دهد.

  1. رژیم های کم کربوهیدرات اشتهای شما را کاهش می دهد

گرسنگی بزرگترین عارضه رژیم غذایی است. این یکی از اصلی ترین دلایلی است که باعث می شود بسیاری از افراد احساس درماندگی کنند و رژیم سختی را کنار بگذارند. با این حال ، خوردن کربوهیدرات کم می تواند منجر به کاهش اشتها شود. مطالعات کنونی نشان می دهد که وقتی افراد کربوهیدرات ها را کاهش داده و پروتئین و چربی بیشتری مصرف می کنند ، کالری کمتری مصرف می کنند.

  1. رژیم های کم کربوهیدرات می تواند منجر به کاهش وزن بیشتر در ابتدا شود

متوقف کردن کربوهیدرات ها ساده ترین و م effectiveثرترین راه برای کاهش وزن است. مطالعات نشان می دهد افرادی که از غذاهای کم کربوهیدرات استفاده می کنند ، وزن خود را در مدت زمان کمتری کاهش می دهند ، هرچند که آنها به طور فعال کالری های کم چربی می سوزانند. دریافت ها را محدود کنید.

این به این دلیل است که غذاهای کم کربوهیدرات بدن شما را از آب اضافی و انسولین کم می کند ، که می تواند منجر به کاهش سریع وزن در یک یا دو هفته شود.

در مطالعات مقایسه کربوهیدرات ها و رژیم های کم چرب ، افرادی که مصرف کربوهیدرات خود را محدود می کنند ، گاهی اوقات 2-3 برابر وزن بیشتری از دست می دهند ، که بدون گرسنگی رخ می دهد.

در مطالعه ای که روی بزرگسالان چاق انجام شد ، رژیم کم کربوهیدرات در مقایسه با رژیم های معمولی تا 6 ماه وزن بدن را کاهش داد.

  1. بیشتر چربی هایی که از دست می دهید از معده می آید

چربی ها در قسمت های مختلف بدن شما یکسان نیستند. محل ذخیره چربی تعیین می کند که چگونه بر سلامت و خطر بیماری شما تأثیر می گذارد. دو نوع اصلی چربی در بدن ذخیره می شود ، یکی چربی زیر جلدی یا چربی زیر جلدی است و دیگری چربی احشایی ذخیره شده در شکم است و افراد چاق دارای این نوع چربی هستند.

چربی داخلی مسئول محافظت از اندام های مختلف بدن است. سطوح بالای چربی احشایی منجر به التهاب و مقاومت به انسولین می شود و عملکرد متابولیک بدن را مختل می کند. رژیم های کم کربوهیدرات در کاهش این چربی مضر شکم بسیار مثر است. در واقع به نظر می رسد بیشتر چربی هایی که افراد در رژیم کم کربوهیدرات از دست می دهند از معده است. با گذشت زمان ، این امر به طور قابل توجهی خطر بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

  1. تری گلیسیریدها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد

تری گلیسیریدها مولکول های چربی موجود در جریان خون شما هستند. سطوح بالای تری گلیسیرید ناشتا در ایجاد بیماری های قلبی عروقی بسیار خطرناک است. یکی از محرک های اصلی افزایش تری گلیسیرید در افراد بی تفاوت ، مصرف کربوهیدرات ها ، به ویژه به شکل فروکتوز ساده است.

وقتی افراد از خوردن کربوهیدرات دست می کشند ، به وضوح می بینند که سطح تری گلیسیرید آنها در خون به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. از سوی دیگر ، رژیم های کم چرب دارای مقدار زیادی تری گلیسیرید هستند.

  1. سطح را افزایش دهید HDL (کلسترول خوب)

لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) به عنوان “کلسترول خوب” شناخته می شود. سطوح بالای HDL ، در مقایسه با LDL “کلسترول بد” ، خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. بهترین راه برای افزایش سطح HDL خوردن چربی است و رژیم کم کربوهیدرات دارای چربی زیاد است.

بنابراین ، تعجب آور نیست که سطح HDL در رژیم های سالم و کم کربوهیدرات به طور چشمگیری افزایش می یابد ، در حالی که در رژیم های کم چرب معمولاً متوسط ​​یا کم است.

  1. کاهش سطح قند خون و انسولین

میلیون ها نفر در سراسر جهان به دیابت و مقاومت به انسولین مبتلا هستند و غذاهای کم کربوهیدرات و کتوژنیک به ویژه مفید هستند. مطالعات علمی نشان داده است که کاهش کربوهیدرات ها می تواند قند خون و مقاومت به انسولین را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

برخی از افراد مبتلا به دیابت به محض شروع رژیم کم کربوهیدرات ، باید دوز خود را تا 50 درصد کاهش دهند. در مطالعه ای که بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 انجام شد ، 95 درصد از افراد بعد از 6 ماه مصرف داروهای قند خون را متوقف یا قطع کردند.

اگر دیابت دارید و داروهای قند خون مصرف می کنید ، حتماً قبل از ایجاد هرگونه تغییر در مصرف کربوهیدرات با پزشک خود مشورت کنید.

  1. خطر کاهش فشار خون

فشار خون بالا یک عامل خطر برای بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی ، سکته مغزی و نارسایی کلیه است. رژیم های کم کربوهیدرات یک راه م toثر برای کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها و کمک به حفظ طول عمر است.

  1. موثر بر سندرم متابولیک

سندرم متابولیک شرایطی است که می تواند منجر به بیماری قلبی و دیابت شود. در واقع ، سندرم متابولیک گروهی از علائم است که شامل موارد زیر است:

  • چاقی در معده
  • فشار خون بالا
  • سطح بالای قند خون ناشتا
  • تری گلیسیرید بالا
  • HDL پایین (کلسترول خوب)

رژیم کم کربوهیدرات در درمان همه این پنج نشانه بسیار مثر است. با چنین رژیم غذایی ، شرایط سندرم متابولیک تقریباً از بین می رود.

  1. اوضاع را بهبود بخشد L.D.L. کلسترول بد

افرادی که LDL بالایی دارند بیشتر دچار حمله قلبی می شوند. اندازه ذرات LDL مهم است. ذرات کوچک با خطر بالای بیماری قلبی مرتبط هستند ، در حالی که ذرات بزرگتر خطر کمتری دارند. رژیم های کم کربوهیدرات اندازه سلولهای LDL را افزایش داده و تعداد کل سلولهای LDL را در جریان خون کاهش می دهد. به طور مشابه ، کاهش مصرف کربوهیدرات می تواند سطح LDL را بهبود بخشد.

  1. درمان اختلالات مختلف مغز

مغز شما به گلوکز احتیاج دارد زیرا فقط قسمتهای خاصی از آن می تواند چنین قندی را بسوزاند. به همین دلیل ، اگر کربوهیدرات نمی خورید ، کبد شما از پروتئین گلوکز تولید می کند. در عین حال ، بیشتر مغز شما می تواند کتون ها را بسوزاند ، که هنگام گرسنگی یا خوردن کربوهیدرات بسیار کم است.

رژیم کتوژنیک ده ها سال است که برای درمان صرع در کودکانی که به دارو پاسخ نمی دهند مورد استفاده قرار می گیرد. در بسیاری از موارد ، این رژیم غذایی می تواند صرع را در کودکان درمان کند. در یک مطالعه علمی ، بیش از نیمی از کودکانی که رژیم کتوژنیک را دنبال می کردند ، بیش از 50 iz تشنج داشتند ، در حالی که 16 had هیچ گونه صرع نداشتند.

رژیم های کم کربوهیدرات و کتوژنیک در حال حاضر برای سایر اختلالات مغزی از جمله آلزایمر و پارکینسون در نظر گرفته شده است.

در آخر

در علم تغذیه ، موارد کمی از مزایای بی نظیر سلامتی غذاهای کم کربوهیدرات و کتوژنیک گزارش شده است. این رژیم ها نه تنها کلسترول ، فشار خون و سطح قند خون شما را بهبود می بخشد ، بلکه اشتهای شما را نیز کاهش می دهد ، روند کاهش وزن را بهبود می بخشد و تری گلیسیرید را کاهش می دهد. اگر می خواهید سلامت خود را ارتقا دهید ، یکی از این غذاهای ارزشمند به شما کمک می کند.

مترجم: سید حمیدرضا نازی

منبع:

Healthline.com

دیدگاهتان را بنویسید