کربوهیدرات در پنیر: کدام برای پنیر کتو مناسب است؟


مقاله زیر توسط ترجمه کلمه به کلمه از منبع اصلی تهیه شده است لذا طبیعی است که از نظر نگارشی مشکلاتی داشته باشد

کربوهیدرات موجود در پنیر
عنوانتوییتصرفه جوییپست الکترونیک

باید اعتراف کنید که می توانید پنیر را با رژیم غذایی که با کتو به شما فروخته می شود بخورید ، درست است؟ اکثر رژیم ها مصرف پنیر را محدود می کنند. با این حال ، پنیر اغلب به عنوان عنصر کلیدی رژیم کتوژنیک در نظر گرفته می شود. از آنجا که کتو یک رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات است ، به نظر می رسد که پنیر کاملاً در نسبت درشت مغذی های رژیم غذایی قرار می گیرد. اما چه مقدار کربوهیدرات در پنیر وجود دارد؟ مناسب ترین نوع پنیر کتو کدام است؟

لاکتوز در پنیر

قبل از اینکه به اطلاعات تغذیه ای پنیر بپردازیم ، باید توجه داشت که پنیر حاوی لاکتوز است. با این حال ، مقدار پنیر لاکتوز کمتری نسبت به سایر محصولات لبنی مانند شیر دارد.

پنیرهایی با کمترین میزان لاکتوز (از کمترین تا بیشتر) شامل می شوند

  • مونستر
  • پنیر نرم فرانسوی
  • بری
  • پنیر پروولون
  • پنیر چدار
  • گودا
  • پنیر آبی
  • پنیر پارمسان
  • پنیر سوییسی

این البته فقط شامل پنیرهای لاکتوز کم طبیعی است ، نه آنهایی که بدون لاکتوز طراحی و فیلتر شده اند.

شاید برایتان سوال باشد که چرا میزان لاکتوز موجود در پنیر اهمیت دارد و این فقط به دلیل عدم تحمل لاکتوز نیست. بله ، این برای کسانی که لاکتاز کافی (آنزیمی که لاکتوز را تجزیه می کند) تولید نمی کنند و در نتیجه عدم تحمل دارند ، مهم است ، اما محتوای لاکتوز در واقع با گرم کربوهیدرات موجود در پنیر ارتباط مستقیم دارد.

لاکتوز یک دی ساکارید است. دی ساکارید یک مولکول قند است که از دو مونوساکارید (یک مولکول قند منفرد) تشکیل شده است. لاکتوز از گلوکز و گالاکتوز تولید می شود.

این بدان معنی است که وقتی لاکتوز تجزیه می شود ، گلوکز تولید می شود. انتخاب پنیر با لاکتوز کمتر به معنای انتخاب پنیر با کربوهیدرات کمتر است.

ساختار قند

کربوهیدرات های موجود در پنیر

انواع مختلفی از پنیر وجود دارد ، بنابراین ما نمی توانیم حقایق تغذیه ای هر یک را بررسی کنیم ، اما در اینجا کالری ، چربی ، پروتئین و کربوهیدرات در یک وعده از برخی از رایج ترین پنیرها آمده است. مصرف شده: [1]

  • پنیر آبی: 50 کالری ، 0.5 گرم کربوهیدرات ، 4 گرم چربی ، 3 گرم پروتئین
  • بری: 95 کالری ، 0.1 گرم کربوهیدرات ، 7.8 گرم چربی ، 5.9 گرم پروتئین
  • پنیر چدار: 55 کالری ، 0.5 گرم کربوهیدرات ، 4.5 گرم چربی ، 3.9 گرم پروتئین
  • پنیر خامه ای: 100 کالری ، 1 گرم کربوهیدرات ، 10 گرم چربی ، 2 گرم پروتئین
  • پنیر کلوچه: 20 کالری ، 1.5 گرم کربوهیدرات ، 0.4 گرم چربی ، 3 گرم پروتئین
  • پنیر فتا: 70 کالری ، 2 گرم کربوهیدرات ، 4 گرم چربی ، 6 گرم پروتئین
  • پنیر بز: 80 کالری ، 2 گرم کربوهیدرات ، 6 گرم چربی ، 4 گرم پروتئین
  • گودا: 100 کالری ، 0.6 گرم کربوهیدرات ، 7.8 گرم چربی ، 7.1 گرم پروتئین
  • مانشگو: 120 کالری ، 2 گرم کربوهیدرات ، 10 گرم چربی ، 7 گرم پروتئین
  • موتزارلا: 70 کالری ، 1 گرم کربوهیدرات ، 5 گرم چربی ، 5 گرم پروتئین
  • مونستر: 100 کالری ، 0.3 گرم کربوهیدرات ، 8.4 گرم چربی ، 6.6 گرم پروتئین
  • پروولون: 80 کالری ، 1 گرم کربوهیدرات ، 6 گرم چربی ، 5 گرم پروتئین
  • پنیر سوئیسی: 108 کالری ، 1.5 گرم کربوهیدرات ، 7.9 گرم چربی ، 7.6

مناسب ترین نوع پنیر کتو کدام است؟

بر اساس یک اونس کربوهیدرات از پنیرهای مختلف ، هنگام انتخاب پنیر مناسب برای کتو ، باید به دنبال بری ، پنیر آبی ، گودا و مونستر باشید. سوئیس ، مانشگو ، بز ، فتا و پنیر خامه ای دارای کربوهیدرات بیشتری هستند. با این حال ، آنها فقط 2 گرم کربوهیدرات کل در هر وعده دارند ، بنابراین باید بتوانند در رژیم کتو شما جای بگیرند.

پنیر خامه ای دارای پروتئین بالاتری است ، اما چربی کمتری دارد و کربوهیدرات خالص آن از سایر پنیرها بیشتر است. به شرط انتخاب انواع ساده (بدون طعم) و پر چرب ، می توانید پنیرک را در رژیم کتوژنیک خود قرار دهید.

فواید پنیر برای سلامتی

علاوه بر این که پنیر سرشار از چربی ها و پروتئین های مفید است ، همچنین سرشار از ویتامین A ، B12 ، روی ، سدیم و کلسیم است.

پنیر همچنین سرشار از MCT (تری گلیسیرید با زنجیره متوسط) است که به ویژه در رژیم کتوژنیک مفید است. برای اطلاعات بیشتر در مورد اینکه چرا تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​برای رژیم های کتوژنیک بسیار مفید هستند ، مقاله ما را ببینید: مزایای MCTs در رژیم کتوژنیک.

پنیر یک غذای اصلی برای کتو است

نکات مهم هنگام خوردن پنیر کتو

بدیهی است ، اگر عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به محصولات لبنی دارید ، باید از خوردن پنیر کتو خودداری کنید. علاوه بر این ، باید توجه داشت که پنیر دارای چربی نسبتاً بالایی است ، به این معنی که کالری بیشتری دارد.

در حالی که توجه به کربوهیدرات ها مهم است ، باید به کالری مصرفی نیز توجه کنید. اگر هدف شما کاهش وزن است ، باید کمبود کالری بخورید. خوردن بیش از حد پنیر آسان است و از کل کالری روزانه شما بیشتر است. به خاطر داشته باشید که مقدار پنیری را که قصد مصرف دارید اندازه بگیرید تا مطمئن شوید که پرخوری نمی کنید.

پنیر کتو می خورید؟

در زیر نظر دهید و پنیر مورد علاقه خود را به اشتراک بگذارید تا از رژیم کتوژنیک لذت ببرید!

منابع

1

همه حقایق تغذیه ای از منابع تأیید شده در MyFitnessPal

پیام بگذارید لغو پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای مورد نیاز علامت گذاری شده است *





کلمات مرتبط:

کتوژنیک
کتوژنیک رژیم مواد غذایی
کتوژنیک چیست
کتوژنیک و ورزش
کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک ویکی پدیا
کتوژنیک کتاب
کتوژنیک مواد غذایی
کتوژنیک عوارض
کتوژنیک لاغری
کتوژنیک اینستا
کتوژنیک ایران
کتوژنیک اهواز
اسموتی کتوژنیک
الکترولیت کتوژنیک
اپلیکیشن کتوژنیک
انواع کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ایران کوک
کتوژنیک به انگلیسی
کتوژنیک چرخه ای
آنفولانزای کتوژنیک
آش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک آنلاین
اسیدهای آمینه کتوژنیک
کتاب آشپزی کتوژنیک
آشپزی کتوژنیک
آدامس کتوژنیک
آرد کتوژنیک
آمینو اسیدهای کتوژنیک
آمینو *** کتوژنیک
کتوژنیک به چه معناست
کتوژنیک برای لاغری
کتوژنیک بدنسازی
کتوژنیک برای سلامتی
بستنی کتوژنیک
برنامه کتوژنیک
برنج کتوژنیک
رژیم کتوژنیک برنامه
رژیم کتوژنیک برای کبد چرب
کتوژنیک پرشتاب
کتوژنیک پروتئین
پیتزا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک پروتئین
بولت پروف کتوژنیک
خمیر پیتزا کتوژنیک
پنکیک کتوژنیک
پیتزای کتوژنیک
پاستا کتوژنیک
کتوژنیک تلگرام
کتوژنیک تشنج
تجربیات کتوژنیک نی نی سایت
تجربیات کتوژنیک
تست کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک چیست
تب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک تبادل نظر
رژیم تثبیت کتوژنیک
جدول کتوژنیک
رژیم کتوژنیک جنگجویان
رژیم کتوژنیک جنگجو
رژیم کتوژنیک چیست
رژیم جنگجویان کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک چیه
کتوژنیک چربی
چالش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست نی نی سایت
کتوژنیک دایت چیست
رژیم کتوژنیک چیه
رژیم کتوژنیک چند روزه است
حلوای کتوژنیک
ماشین حساب کتوژنیک
هرم کتوژنیک
کتوژنیک خرما
کتوژنیک خرید
لیست خرید کتوژنیک
آیا رژیم کتوژنیک خوب است
یک رژیم کتوژنیک خوب
شیر خشک کتوژنیک
مواد خوراکی کتوژنیک
خربزه کتوژنیک
نان کتوژنیک خرید
رژیم کتوژنیک خوبه نی نی سایت
کتوژنیک دکتر کرمانی
کتوژنیک در نی نی سایت
کتوژنیک در ماه رمضان
کتوژنیک در بارداری
کتوژنیک دیابت
کتوژنیک دانلود
دکتر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک دکتر فرشته زمانی
رژیم کتوژنیک دوره ای
رژیم کتوژنیک در شیردهی
رژیم کتوژنیک
کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زهرا شیری
سبک زندگی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ژاله هاشمی
ژله کتوژنیک
سوپ کتوژنیک
سبزیجات کتوژنیک
سویا کتوژنیک
سبک کتوژنیک
سالادهای کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ساده
انواع سالاد کتوژنیک
سالاد کتوژنیک
سوسیس کتوژنیک
کتوژنیک شاپ
شیرینی کتوژنیک
شام کتوژنیک
شيريني كتوژنيك
شکر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک شیردهی
میلک شیک کتوژنیک
رژیم شوک کتوژنیک
شکلات کتوژنیک
شروع کتوژنیک
کتوژنیک صارمی
صبحانه کتوژنیک
رژیم کتوژنیک صبحانه
نمونه صبحانه کتوژنیک
صبحانه کتوژنیک نی نی سایت
رژیم کتوژنیک صرع
کتوژنیک و صفرا
دستور صبحانه کتوژنیک
نمونه رژیم کتوژنیک صرع
آیا رژیم کتوژنیک ضرر دارد
عوارض كتوژنيك
رژیم کتوژنیک عوارض
آیا رژیم کتوژنیک علمی است
عوارض کتوژنیک نی نی سایت
عوارض کتوژنیک چیست
علم کتوژنیک
عصرانه کتوژنیک
عمل کتوژنیک
عملکرد کتوژنیک
کتوژنیک غذا
غذاهای کتوژنیک
غذاهای کتوژنیک ایرانی
غذای کتوژنیک
غذای کتوژنیک با گوشت چرخ کرده
غذای کتوژنیک چیست
کتوژنیک رژیم غذایی
برنامه غذایی کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در اصفهان
فستینگ کتوژنیک
فواید کتوژنیک
رژیم کتوژنیک فست
رژیم کتوژنیک فواید
رژیم فستینگ کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در تهران
فروشگاه کتوژنیک در غرب تهران
فروشگاه کتوژنیک در کرج
کتوژنیک قهوه
رژیم کتوژنیک قبل از بارداری
قرص کتوژنیک
قوانین کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک قزوین
فروشگاه کتوژنیک قم
کتوژنیک و قند خون
سوپ قارچ کتوژنیک
رژیم قلیایی کتوژنیک
کتوژنیک کرمانی
کیک کتوژنیک
چیز کیک کتوژنیک
شیرین کننده کتوژنیک
کاپ کیک کتوژنیک
کوکی کتوژنیک
کیک کتوژنیک چیست
کتوژنیک و کبد چرب
کتوژنیک گیاهی
رژیم کتوژنیک گیاهخواری
نمونه رژیم کتوژنیک گیاهی
کتوژنیک یا گیاهخواری
کیا رژیم کتوژنیک گرفتن نی نی سایت
لاغری کتوژنیک چیست
لازانیا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لاغری
رژیم لاغری کتوژنیک رایگان
رژیم لاغری کتوژنیک چیست
روش لاغری کتوژنیک
نان لواش کتوژنیک
لوکرب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لوکارب
کتوژنیک میوه
کتوژنیک مشهد
کتوژنیک محض
کتوژنیک معنی
محصولات کتوژنیک در تهران
مجازهای کتوژنیک
معنی کتوژنیک چیست
مضرات کتوژنیک چیست
مربا کتوژنیک
کتوژنیک نمونه رژیم دکتر اوسطی
کتوژنیک نمونه
نان کتوژنیک
ناهار کتوژنیک
نان کتوژنیک چیست
نون کتوژنیک
نودل کتوژنیک
رژیم کتوژنیک نمونه
کتوژنیک و دیابت
کتوژنیک و بارداری
کتوژنیک و لاغری
کتوژنیک و بدنسازی
کتوژنیک و کرونا
کتوژنیک و ریزش مو
کتوژنیک و میگرن
هندوانه کتوژنیک
رژیم های کتوژنیک
میوه های کتوژنیک
عکس هرم کتوژنیک
غذا های کتوژنیک
شیرینی های کتوژنیک
هشتگ کتوژنیک
همبرگر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک هدفمند
کتوژنیک یعنی چه
کتوژنیک یعنی چی
یبوست کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک ماهه
صبحانه ی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک هفته ای
رژیم غذایی کتوژنیک یعنی چه

دیدگاهتان را بنویسید