پلاستیک ممکن است شما را چاق کند


لندن: اپیدمی جهانی چاقی در حال بدتر شدن است، به ویژه در میان کودکان، زیرا نرخ چاقی در دهه گذشته افزایش یافته و در حال جوان تر شدن است. در ایالات متحده، نزدیک به ۴۰ درصد از دانش آموزان دبیرستانی امروزه با ورود به دبیرستان دچار اضافه وزن می شوند. شیوع چاقی در جهان از دهه ۱۹۷۰ سه برابر شده است و انتظار می رود تا سال ۲۰۳۰ یک میلیارد نفر چاق شوند.

عواقب آن وخیم است، زیرا چاقی با فشار خون بالا، دیابت، بیماری قلبی و سایر مشکلات جدی سلامتی مرتبط است. علیرغم گستردگی این مشکل، هیچ اتفاق نظری در مورد علل آن وجود ندارد، اگرچه دانشمندان از بسیاری از عوامل مؤثر از جمله ژنتیک، استرس، ویروس ها و تغییرات در عادات خواب آگاه هستند.

البته محبوبیت غذاهای فرآوری شده – که سرشار از شکر، نمک و چربی هستند – نیز نقش مهمی ایفا کرده است، به ویژه در کشورهای غربی، جایی که مردم به طور متوسط ​​کالری بیشتری در روز نسبت به ۵۰ سال پیش مصرف می کنند. با این حال، بررسی های علمی اخیر به این نتیجه رسیده اند که بسیاری از افزایش چشمگیر چاقی جهانی در چهار دهه گذشته غیرقابل توجیه است.

این دیدگاه در میان دانشمندان پدیدار شده است که یکی از اجزای اصلی چاقی که تقریباً به طور قطع نادیده گرفته می شود، محیط زیست ما است – به ویژه، تکثیر مواد شیمیایی در آن که حتی در دوزهای بسیار کم، عملکرد طبیعی متابولیسم انسان را مختل می کند. آهسته و ناراحت کننده. توانایی بدن در تنظیم مصرف و مصرف انرژی.

برخی از این مواد شیمیایی که به عنوان “چاق زا” شناخته می شوند، به طور مستقیم تولید انواع خاصی از سلول های چربی و بافت های مرتبط با چاقی را افزایش می دهند. متأسفانه، این مواد شیمیایی در بسیاری از محصولات ضروری برای زندگی مدرن از جمله بسته بندی های پلاستیکی، لباس، مبلمان، لوازم آرایشی، افزودنی های غذایی، علف کش ها و آفت کش ها استفاده می شود.

دیگر یک فرضیه حاشیه ای وجود ندارد

ده سال پیش، ایده چاقی ناشی از مواد شیمیایی نوعی فرضیه حاشیه ای بود، اما دیگر نه.