نیویورک از شما برای بهبود طرح ها و قوانین غذاخوری Ytdoor کمک می خواهد


تقریباً 12000 رستوران در برنامه رستوران باز شهر شرکت کرده اند ، و طرح جداگانه برنامه خیابان های باز به رستوران ها و کافه ها اجازه می دهد از فضای خیابان برای ساختارهای غذاخوری در فضای باز استفاده کنند. به نظر می رسد اکثر نیویورکی ها تغییرات چشم انداز شهری ما را با دست باز پذیرفته اند-یک نظرسنجی نشان داد که دو سوم شهر نیویورک هنوز فضای زیادی برای پیشرفت دارند “فکر می کند بستن خیابان ها به روی اتومبیل ها و باز شدن برای عابران پیاده و رستوران ها”. همانطور که خیابان های باز و شاخه های مختلف آن به بخش های دائمی چشم انداز نیویورک تبدیل می شوند ، شهر در حال کار بر روی آن است.

دپارتمان برنامه ریزی شهری (DCP) و وزارت حمل و نقل (DOT) این هفته اعلام کردند که یک فرایند مداخله عمومی را برای بهبود طرح ها و مقررات مربوط به چیدمان دائمی غذاخوری در فضای باز آغاز می کنند.

هانک گاتمان ، کمیسر DOT می گوید: “رستوران های باز نه تنها به نجات صنعت رستوران داری معروف در نیویورک کمک می کنند ، بلکه نشان می دهند که چگونه می توانیم نمای خیابان خود را به صورت پویا دوباره طراحی کنیم.” “توسعه دستورالعمل های طراحی تضمین می کند که این رویداد فوری می تواند به بخشی دائمی از شهر ما تبدیل شود و رستوران ها در جوامع ما لنگر می زنند تا در این برنامه پیشرفت کنند.”

در بحبوحه اپیدمی ، هنگامی که فرمان اجرایی فوری شهردار بیل دو بلاسیو در سال 2020 به اجرا درآمد ، شهردار گفت که این برنامه به نجات 100000 شغل کمک کرده است – شهر و قانونگذار در حال حاضر مشغول کارهای پیچیده تری هستند و آن را دائمی می کند. به این شامل یک اصلاحیه متن منطقه بندی به نفع بسیاری از رستوران ها (که در حال حاضر تحت بازبینی عمومی است) است ، که محدودیت های جغرافیایی مکان کافه های پیاده رو را حذف می کند.

همانطور که DOT ​​می گوید ، ورودی عمومی در تلاش است تا تعیین کند “چگونه می توان این تنظیمات جدید را در محیط پیچیده خیابان های نیویورک ادغام کرد”. طی شش ماه آینده ، این میزها از طریق میزگردهای شخصی و از راه دور ارائه می شود – برنامه این رویدادها در وب سایت DOT و NYC Engage فهرست می شود – با انتشار دستورالعمل های جدید طراحی تا بهار 2022.

یادانیس رودریگز ، عضو شورا و رئیس کمیته حمل و نقل گفت: “موفقیت این برنامه باید ما را تشویق به کشف و گسترش ابتکاراتی کند که به ساکنان نیویورک کمک می کند تا بهبود یابند.” “امیدوارم از طریق این فرایند مشارکت عمومی ، ما بتوانیم به بحث در مورد نحوه بهبود برنامه رستوران باز ادامه دهیم.

بیشتر بخوانید: شهردار بعدی NYC چگونه برنامه Open Street ما را بهبود می بخشد؟

در حال حاضر مجموعه ای از قوانین برای غذا خوردن در فضای باز وجود دارد – باید مسیر مشخصی برای پیاده روی وجود داشته باشد ، هیچ سازه ای نمی تواند پیاده رو را پیچ یا سوراخ کند ، هیچ سازه ای نمی تواند درختی را بپوشاند یا لمس کند ، می توانید لوله های آتش نشانی یا علائم خیابان را مسدود کنید. DOT از ساختارهای خارجی که بر استانداردها تأثیر می گذارد شکایت کرده است و می گوید مقررات جدید شامل قوانین بیشتری و بودجه جدیدی برای اجرا خواهد بود.

این شهر به دنبال بازخورد در مورد چگونگی بهبود تعاملات ایمن بین مسافران ، رانندگان ، دوچرخه سواران و عابران پیاده است. آنها می خواهند انطباق ADA را افزایش دهند و تعداد سکوها و سطح شیب دار را افزایش دهند.

آنها همچنین سعی می کنند سازه های مجاز را بهبود بخشند – در حال حاضر ، برخی از نماهای نازک برای گسترش سبک وسیع سوله ها ، ترکیب عناصر مختلف طراحی و افزودن موارد ناامن مانند “عرشه سقف” وجود دارد. با نگاهی به برخی از جایزه های شهر – برنده شدن ساختارهای غذاخوری در فضای باز می تواند راهی برای ایجاد ظاهر یا کیفیت یکپارچه باشد.

اندرو رجی ، مدیر اجرایی اتحادیه مهمان نوازی نیویورک می گوید ، در نهایت ، این امر به دنبال ایجاد تعادل بین قوانین “استاندارد ، پایدار و دگرگون کننده” در خیابان های شهر است. از آنجا که این چیزی نیست که هیچ کس در صنعت بخواهد آن را از دست بدهد: “من می دانم که از نظر رستوران فوق العاده محبوب و بسیار مهم است.” او به Gothamist گفت. “بسیار محبوب است که از افرادی که در dtdor در پنج منطقه غذا می خورند سنجیده شود.”

دیدگاهتان را بنویسید