نانوایی فرانسوی با تأثیرات کروسانت در آمریکای لاتین La Boulangerie Boul’mich Out Of This World – WSVN 7


من عاشق کارم هستم. مردم عالی هستند و من برای امرار معاش صحبت می کنم! می دانم که باورش سخت است، اما افرادی هستند که خدمات بهتری نسبت به ما دارند.

دکو کسی را پیدا کرد که پول زیادی به دست آورد و ما در مورد حقوق او صحبت نمی کنیم.

اوه نه نه، وقت خوردن مقداری خوبی های دنیوی است.

سیندی کوهن: “این La Boulangerie Boul’mich است. ما یک نانوایی فرانسوی با تأثیرات آمریکای لاتین هستیم. ما گزینه های مختلفی داریم که از کشورهای لاتین آورده ایم. تکنو، پان دو بونو، کاچیتو.

این رستوران میامی به خاطر غذاهای اصلی فرانسوی اش معروف است.

تئو بوک: “من عاشق کروسانان اینجا هستم. من خیلی نزدیک کار می کنم و تقریباً هر روز برای تهیه کروسان به اینجا می آیم.

آنها روزانه ۱۵۰۰ عدد از این شیرینی های پوسته پوسته را می پزند، همه با رول های زیبایی پشت سرشان!

سیندی کوهن: “ماگالی کسی است که در La Boulangerie Boul’mich بهترین کار را انجام می دهد. او ملکه کروسان است.”

جیمی گرینفیلد: “به نظر می رسد این بهترین شغل در جهان است، اما نمی دانم آیا می توانید به من اعتماد کنید یا خیر. من می توانم کل محصول را بخورم.”

مگالی دوست ندارد جلوی دوربین صحبت کند. او خیلی روی کارش متمرکز است، به همین دلیل یک دستیار داشتیم که از مسئولیت‌های شریفش برایمان بگوید.

سیندی کوهن: “مگلی هر روز شروع به درست کردن خمیر، بریدن خمیر و غلتاندن، گرد کردن و غلتاندن می کند.”

دکوراسیون زمان بندی شده است و ملکه کروسان می تواند در هر دقیقه حدود ۲۰ دقیقه درآمد کسب کند!

سیندی کوهن: “تکنیک چرخاندن کروسانت استفاده از کف دست است.”

جیمی گرین‌فیلد: “من فکر می‌کنم از نظر بدنی بسیار دشوار است که هزاران کروسان را برای کار در روز بچرخانید. شما باید به آنها علاقه واقعی داشته باشید.”

تئو باک: “او استعداد بزرگی دارد.”

برای اطلاعات بیشتر:
نانوایی بلمیش
۱۲۴۲ Coral Road, Miami, FL 33145
labulangerieusa.com

حق چاپ ۲۰۲۲ Sunbeam Television Corp. تمامی حقوق محفوظ است. این مطالب را نمی توان منتشر کرد، پخش کرد، بازنویسی کرد یا دوباره توزیع کرد.

در خبرنامه ما مشترک شوید تا آخرین اخبار را مستقیماً در صندوق پستی خود دریافت کنید