دستور تهیه کره ذوب شده و کره شفاف


نویسندهKetogenic.comرتبه بندی
چاپتمام صفحه

اولین مراحل برای تهیه کره شفاف و کره ذوب شده کاملاً یکسان است. برای تهیه کره ذوب شده ، فقط باید این روند را کمی بیشتر ادامه دهید. هنگامی که روغن گرم می شود ، به سه لایه تقسیم می شود ، پس از آن می توان آن را فیلتر کرد تا روغن شفاف به دست آید. اگر به حرارت دادن کره ادامه دهید تا مقدار بیشتری از آب تبخیر شود و جامدات شیر ​​قهوه ای شوند ، کره ذوب شده ، چربی کمی مغذی ، نقطه دود زیاد و ماندگاری طولانی به دست می آید.

عنوانتوییتصرفه جوییپست الکترونیک
بازدهی دارد12 وعده
زمان آماده شدن5 دقیقهزمان پخت40 دقیقهکل زمان45 دقیقه
عناصر:
16 اونس کره بدون نمک
جهت ها:
1

کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم ذوب کنید. یک الک با مش خوب ، پوشیده از پارچه پنیر ، روی یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.

2

اجازه دهید کره کف کند و روی حرارت ملایم بجوشد ؛ شروع به تقسیم به سه لایه می کند. بعد از 12 تا 15 دقیقه ، روی آن یک لایه نازک کف ، لایه میانی یک رنگ طلایی شفاف و لایه کره یا جامدات شیری در انتهای تابه قرار می گیرد. لایه طلایی در وسط روغن شفاف است که باید از دو لایه دیگر جدا شود. پس از ایجاد سه لایه ، شما آماده تهیه روغن شفاف هستید (مرحله 3 را ببینید). برای تهیه کره آب شده ، به مرحله 4 بروید.

3

برای تهیه کره شفاف ، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه خنک شود. با استفاده از یک قاشق بزرگ ، لایه نازک کف را برداشته و دور بیندازید ، سپس روغن را با پارچه پنیر در ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید تا کف باقی مانده از لایه بالا و جامدات شیری از لایه زیرین برداشته شود. روغن شفاف را می توان گرم یا سرد استفاده کرد و برای استفاده بعدی ذخیره کرد (به مرحله 5 مراجعه کنید).

4

برای تهیه کره ذوب شده خانگی ، بعد از اینکه سه لایه آن آماده شد ، کره را 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید تا عطر دلپذیری از خود بگیرد و مواد جامد شیری ته تابه قهوه ای شود. (مراقب باشید آنها را نسوزانید!) سپس ، با یک قاشق بزرگ ، لایه نازک کف را برداشته و دور بیندازید و کره را از طریق پنبه در ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید تا کف باقی مانده از لایه بالا و شیر برداشته شود. مواد جامد از لایه زیرین کره ذوب شده خانگی را می توان گرم یا سرد استفاده کرد و برای استفاده های بعدی نگهداری کرد.

5

کره شفاف شده یا کره ذوب شده را در ظرفی محکم در یخچال نگهداری کنید. روغن شفاف شده حدود 3 هفته ، روغن ذوب شده حدود 4 هفته ذخیره می شود.

دسته بندیادویه هاروش پختاجاق گازبرچسب ها# روغن ، # روغن

عناصر

عناصر:
16 اونس کره بدون نمک

دستورالعمل ها

جهت ها:
1

کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم ذوب کنید. یک الک با مش خوب ، پوشیده از پارچه پنیر ، روی یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.

2

اجازه دهید کره کف کند و روی حرارت ملایم بجوشد ؛ شروع به تقسیم به سه لایه می کند. بعد از 12 تا 15 دقیقه ، روی آن یک لایه نازک کف ، لایه میانی یک رنگ طلایی شفاف و لایه کره یا جامدات شیری در انتهای تابه قرار می گیرد. لایه طلایی وسط ، روغن شفاف است که باید از دو لایه دیگر جدا شود. پس از ایجاد سه لایه ، شما آماده تهیه روغن شفاف هستید (مرحله 3 را ببینید). برای تهیه کره آب شده ، به مرحله 4 بروید.

3

برای تهیه کره شفاف ، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه خنک شود. با استفاده از یک قاشق بزرگ ، لایه نازک کف را برداشته و دور بیندازید ، سپس روغن را با پارچه پنیر در ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید تا کف باقی مانده از لایه بالا و جامدات شیری از لایه زیرین برداشته شود. روغن شفاف را می توان گرم یا سرد استفاده کرد و برای استفاده بعدی ذخیره کرد (مرحله 5 را ببینید).

4

برای تهیه کره ذوب شده خانگی ، بعد از اینکه سه لایه آن آماده شد ، کره را 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید تا عطر دلپذیری از خود بگیرد و مواد جامد شیری ته تابه قهوه ای شود. (مراقب باشید آنها را نسوزانید!) سپس ، با یک قاشق بزرگ ، لایه نازک کف را برداشته و دور بیندازید و کره را از طریق پنبه در ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید تا کف باقی مانده از لایه بالا و شیر برداشته شود. مواد جامد از لایه زیرین کره ذوب شده خانگی را می توان گرم یا سرد استفاده کرد و برای استفاده های بعدی نگهداری کرد.

5

کره شفاف شده یا کره ذوب شده را در ظرفی محکم در یخچال نگهداری کنید. روغن شفاف شده حدود 3 هفته ، روغن ذوب شده حدود 4 هفته ذخیره می شود.

دستور تهیه کره ذوب شده و کره شفاف
دستورالعمل مواد تشکیل دهنده

پیام بگذارید لغو پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای مورد نیاز علامت گذاری شده است *





این مقاله توسط ترجمه کلمه به کلمه از منبع اصلی تهیه شده است لذا طبیعی است که از نظر نگارشی مشکلاتی داشته باشد

کلمات مرتبط:

کتوژنیک
کتوژنیک رژیم مواد غذایی
کتوژنیک چیست
کتوژنیک و ورزش
کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک ویکی پدیا
کتوژنیک کتاب
کتوژنیک مواد غذایی
کتوژنیک عوارض
کتوژنیک لاغری
کتوژنیک اینستا
کتوژنیک ایران
کتوژنیک اهواز
اسموتی کتوژنیک
الکترولیت کتوژنیک
اپلیکیشن کتوژنیک
انواع کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ایران کوک
کتوژنیک به انگلیسی
کتوژنیک چرخه ای
آنفولانزای کتوژنیک
آش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک آنلاین
اسیدهای آمینه کتوژنیک
کتاب آشپزی کتوژنیک
آشپزی کتوژنیک
آدامس کتوژنیک
آرد کتوژنیک
آمینو اسیدهای کتوژنیک
آمینو *** کتوژنیک
کتوژنیک به چه معناست
کتوژنیک برای لاغری
کتوژنیک بدنسازی
کتوژنیک برای سلامتی
بستنی کتوژنیک
برنامه کتوژنیک
برنج کتوژنیک
رژیم کتوژنیک برنامه
رژیم کتوژنیک برای کبد چرب
کتوژنیک پرشتاب
کتوژنیک پروتئین
پیتزا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک پروتئین
بولت پروف کتوژنیک
خمیر پیتزا کتوژنیک
پنکیک کتوژنیک
پیتزای کتوژنیک
پاستا کتوژنیک
کتوژنیک تلگرام
کتوژنیک تشنج
تجربیات کتوژنیک نی نی سایت
تجربیات کتوژنیک
تست کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک چیست
تب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک تبادل نظر
رژیم تثبیت کتوژنیک
جدول کتوژنیک
رژیم کتوژنیک جنگجویان
رژیم کتوژنیک جنگجو
رژیم کتوژنیک چیست
رژیم جنگجویان کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک چیه
کتوژنیک چربی
چالش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست نی نی سایت
کتوژنیک دایت چیست
رژیم کتوژنیک چیه
رژیم کتوژنیک چند روزه است
حلوای کتوژنیک
ماشین حساب کتوژنیک
هرم کتوژنیک
کتوژنیک خرما
کتوژنیک خرید
لیست خرید کتوژنیک
آیا رژیم کتوژنیک خوب است
یک رژیم کتوژنیک خوب
شیر خشک کتوژنیک
مواد خوراکی کتوژنیک
خربزه کتوژنیک
نان کتوژنیک خرید
رژیم کتوژنیک خوبه نی نی سایت
کتوژنیک دکتر کرمانی
کتوژنیک در نی نی سایت
کتوژنیک در ماه رمضان
کتوژنیک در بارداری
کتوژنیک دیابت
کتوژنیک دانلود
دکتر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک دکتر فرشته زمانی
رژیم کتوژنیک دوره ای
رژیم کتوژنیک در شیردهی
رژیم کتوژنیک
کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زهرا شیری
سبک زندگی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ژاله هاشمی
ژله کتوژنیک
سوپ کتوژنیک
سبزیجات کتوژنیک
سویا کتوژنیک
سبک کتوژنیک
سالادهای کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ساده
انواع سالاد کتوژنیک
سالاد کتوژنیک
سوسیس کتوژنیک
کتوژنیک شاپ
شیرینی کتوژنیک
شام کتوژنیک
شيريني كتوژنيك
شکر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک شیردهی
میلک شیک کتوژنیک
رژیم شوک کتوژنیک
شکلات کتوژنیک
شروع کتوژنیک
کتوژنیک صارمی
صبحانه کتوژنیک
رژیم کتوژنیک صبحانه
نمونه صبحانه کتوژنیک
صبحانه کتوژنیک نی نی سایت
رژیم کتوژنیک صرع
کتوژنیک و صفرا
دستور صبحانه کتوژنیک
نمونه رژیم کتوژنیک صرع
آیا رژیم کتوژنیک ضرر دارد
عوارض كتوژنيك
رژیم کتوژنیک عوارض
آیا رژیم کتوژنیک علمی است
عوارض کتوژنیک نی نی سایت
عوارض کتوژنیک چیست
علم کتوژنیک
عصرانه کتوژنیک
عمل کتوژنیک
عملکرد کتوژنیک
کتوژنیک غذا
غذاهای کتوژنیک
غذاهای کتوژنیک ایرانی
غذای کتوژنیک
غذای کتوژنیک با گوشت چرخ کرده
غذای کتوژنیک چیست
کتوژنیک رژیم غذایی
برنامه غذایی کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در اصفهان
فستینگ کتوژنیک
فواید کتوژنیک
رژیم کتوژنیک فست
رژیم کتوژنیک فواید
رژیم فستینگ کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در تهران
فروشگاه کتوژنیک در غرب تهران
فروشگاه کتوژنیک در کرج
کتوژنیک قهوه
رژیم کتوژنیک قبل از بارداری
قرص کتوژنیک
قوانین کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک قزوین
فروشگاه کتوژنیک قم
کتوژنیک و قند خون
سوپ قارچ کتوژنیک
رژیم قلیایی کتوژنیک
کتوژنیک کرمانی
کیک کتوژنیک
چیز کیک کتوژنیک
شیرین کننده کتوژنیک
کاپ کیک کتوژنیک
کوکی کتوژنیک
کیک کتوژنیک چیست
کتوژنیک و کبد چرب
کتوژنیک گیاهی
رژیم کتوژنیک گیاهخواری
نمونه رژیم کتوژنیک گیاهی
کتوژنیک یا گیاهخواری
کیا رژیم کتوژنیک گرفتن نی نی سایت
لاغری کتوژنیک چیست
لازانیا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لاغری
رژیم لاغری کتوژنیک رایگان
رژیم لاغری کتوژنیک چیست
روش لاغری کتوژنیک
نان لواش کتوژنیک
لوکرب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لوکارب
کتوژنیک میوه
کتوژنیک مشهد
کتوژنیک محض
کتوژنیک معنی
محصولات کتوژنیک در تهران
مجازهای کتوژنیک
معنی کتوژنیک چیست
مضرات کتوژنیک چیست
مربا کتوژنیک
کتوژنیک نمونه رژیم دکتر اوسطی
کتوژنیک نمونه
نان کتوژنیک
ناهار کتوژنیک
نان کتوژنیک چیست
نون کتوژنیک
نودل کتوژنیک
رژیم کتوژنیک نمونه
کتوژنیک و دیابت
کتوژنیک و بارداری
کتوژنیک و لاغری
کتوژنیک و بدنسازی
کتوژنیک و کرونا
کتوژنیک و ریزش مو
کتوژنیک و میگرن
هندوانه کتوژنیک
رژیم های کتوژنیک
میوه های کتوژنیک
عکس هرم کتوژنیک
غذا های کتوژنیک
شیرینی های کتوژنیک
هشتگ کتوژنیک
همبرگر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک هدفمند
کتوژنیک یعنی چه
کتوژنیک یعنی چی
یبوست کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک ماهه
صبحانه ی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک هفته ای
رژیم غذایی کتوژنیک یعنی چه

دیدگاهتان را بنویسید